En Córdoba, el día 05 de septiembre de 2018, la DOP Los Pedroches organizó junto con la Cadena Ser Córdoba un encuentro pionero «Las Mujeres del Jamón»

La DOP Los Pedroches junto a la Cadena SER Córdoba, organizamos un encuentro coloquio de cinco mujeres del mundo del jamón, moderadas por Mª Eugenia Vilches, se centró en los retos y logros personales de estas cinco mujeres, con un conocimiento muy profundo del sector, desde todos los puntos de vista del mismo: la producción ganadera, la gestión de las DOP, loncheado y exportación del jamón, I+D+I del producto, y las redes sociales.

Carmen Illescas, Lucía García Ortega, Cati Gómez, Rosa García Valverde y Miriam López Ortega, debatieron sobre los problemas que tiene el mundo del jamón y sobre todo en lo que se refiere a los relativos a identificar los de calidad diferenciada. Expusieron, lo que ellas han aportado con ganas y tesón para mejorar el jamón en todos los niveles, y de paso, comentaron las dificultades añadidas que han tenido y superado por ser mujeres en un mundo de hombres. Pero siempre con un talante positivo, conciliador y considerando el gran camino recorrido de la mujer en el ámbito del jamón y sobre todo, el esperanzador futuro que todas ellas tienen en el sector.

La tertulia no se centró sólo en las cinco protagonistas, sino que la participación del público fue muy interesante, sobre todo en las alusiones a la administración pública, de las que Ricardo Domínguez García-Baquero (Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía) que presidía el acto, tomó buena nota y se mostró receptivo a apoyar todo lo que redunde en una mejora del sector y la equidad de género.

Agradecimiento a todas las participantes.