Con el objetivo de conseguir una mayor notoriedad de los sellos europeos de Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida. De ofrecer a los consumidores información sobre estos sellos que identifican a unos productos gastronómicos ligados a unos Territorios determinados de una forma tan íntima que, esta unión determina su naturaleza misma, nace la campaña “Abre los Ojos. Disfruta” en la que participamos 30 Consejos Reguladores socios de Origen España de forma voluntaria.
Cuando pienses que es mejor hacer las cosas solos, haciendo por separado lo que sin duda consideramos mejor, sería bueno pensar que juntos tenemos la posibilidad de llegar a sitios que sería muy difícil alcanzar cada uno por nuestro lado. Juntos podemos ofrecer un conocimiento más amplio de un conjunto de productos que tienen en común una serie de valores que se manifiestan en unos sellos de la UE que los identifican.
Respetando y la individualidad de cada uno de ellos y ofreciendo al consumidor información sobre los valores comunes que comparten todos.
El consumidor debe saber que cuando un producto gastronómico está identificado con uno de estos sellos, es uno de los grandes productos de la UE, es un producto gastronómico que tiene una verdadera historia detrás, historia ligada a un territorio y a sus gentes.
Un producto gastronómico que tiene su ORIGEN CERTIFICADO mediante una CERTIFICACIÓN OFICIAL y son los ÚNICOS que ofrecen esta GARANTÍA OFICIAL al consumidor. Insistimos en esto último porque nos da pena ver como muchos de los productos agroalimentarios hacen evocan en el mercado el supuesto origen de sus producciones, sin que el mismo esté asegurado ni garantizado, jugando de este modo con el consumidor y buscando ventajas a la hora de vender, sin que el mismo esté asegurado ni garantizado.
Los productos identificados con un sello DOP o IGP son los ÚNICOS con una CERTIFICACIÓN OFICIAL que la UE vincula a un ORIGEN determinado.
Por último, no quisiéramos terminar sin agradecer a todos los Consejos Reguladores que participamos en esta campaña, para que todos conozcamos mejor estos sellos, y por si aún no conocéis a alguno de ellos, son:
DOP “Arzúa-Ulloa”
DOP “Cabrales”
IGP “Carne de Ávila”
IGP “Carne de la Sierra de Guadarrama”
IGP “Cítricos Valencianos”
IGP “Espárrago de Navarra”
DOP “Estepa”
DOP “Granada Mollar de Elche”
DOP “Jabugo”
IIGGPP «Jijona y Turrón de Alicante”
DOP “Los Pedroches”
DOP “Mahón-Menorca”
IGP “Miel de Galicia”
DOP “Peras de Rincón de Soto”
DOP “Pimentón de la Vera”
DOP “Pimentón de Murcia”
DOP “Priego de Córdoba”
DDOOPP “Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino”
DOP «Queso Manchego»
DOP “Queso Tetilla”
DOP “Sierra Mágina”
IGP “Sobrasada de Mallorca”
IGP “Ternera Asturiana”
IGP “Ternera de Aliste”
IGP “Ternera de Extremadura”
IGP “Ternera de Navarra”
IGP “Ternera Gallega”
DOP “Torta del Casar”
DOP “Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó”
DOP “Vinagre de Jerez”
Os invitamos a Abrir los Ojos y a descubrir y disfrutar de cada uno de estos productos únicos en el mundo.
